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「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門

源河亨著. -- 中央公論新社, 2022. -- (中公新書 ; 2713). <BB02003376>
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「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門

源河亨著. -- 中央公論新社, 2022. -- (中公新書 ; 2713). <BB02003376>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 研究室 H701||||148135 148135 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 研究室
請求記号 H701||||148135
資料ID 148135
状態 禁帯出
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著
「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2022.8
形態事項 vii, 213p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784121027139
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB01135299> 2713//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
オイシイ トワ ナニカ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
注記 参考文献: p208-213
学情ID BC16395019
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 源河, 亨(1985-)
ゲンカ, トオル <NC:DA1789774X>
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 芸術理論．美学 NDC9:701.1
分類標目 芸術理論．美学 NDC10:701.1
件名標目等 美学||ビガク
件名標目等 美学||ビガク
件名標目等 知覚||チカク
件名標目等 料理||リョウリ
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