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ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc

村田吉弘著. -- 柴田書店, 2007. <BB00670465>
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ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc

村田吉弘著. -- 柴田書店, 2007. <BB00670465>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 呉高専 図書館開架 673.971||Mu-59 90045849
No. 0001
巻号
所蔵館 呉高専
配置場所 図書館開架
請求記号 673.971||Mu-59
資料ID 90045849
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc / 村田吉弘著
ホント ワ シラナイ ニホン リョウリ ノ ジョウシキ・ヒジョウシキ : マナー、 ウツワ、 サービス、 ケイエイ、 シュウヘン ブンカ ノ コト、 etc
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2007.7
形態事項 231p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784388353231
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ホントは知らない日本料理の常識非常識 : マナー器サービス経営周辺文化のことetc
ホント ワ シラナイ ニホン リョウリ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ : マナー ウツワ サービス ケイエイ シュウヘン ブンカ ノ コト etc
学情ID BA83028918
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村田, 吉弘(1951-)
ムラタ, ヨシヒロ <NC:DA12320836>
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.971
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 料理店 -- 日本||リョウリテン -- ニホン
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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