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生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って

丸山工作著. -- 中央公論社, 1993. -- (中公新書 ; 1125). <BB00849135>
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生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って

丸山工作著. -- 中央公論社, 1993. -- (中公新書 ; 1125). <BB00849135>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(本郷) 新書コーナー 081||Cs||1125 1000356525 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(本郷)
配置場所 新書コーナー
請求記号 081||Cs||1125
資料ID 1000356525
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著
セイカガク ノ ヨアケ : ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1993.4
形態事項 209p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 4121011252
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB01135299> 1125//a
学情ID BN09003932
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 丸山, 工作(1930-2003)
マルヤマ, コウサク <NC:DA00250766>
分類標目 生化学．生物物理学 NDC8:464
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 生化学 -- 歴史||セイカガク -- レキシ
件名標目等 化学者 -- 伝記||カガクシャ -- デンキ
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