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理系研究者の「実験メシ」 : 科学の力で解決!食にまつわる疑問

松尾佑一著. -- 光文社, 2021. -- (光文社新書 ; 1134). <BB01258575>
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理系研究者の「実験メシ」 : 科学の力で解決!食にまつわる疑問

松尾佑一著. -- 光文社, 2021. -- (光文社新書 ; 1134). <BB01258575>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 長岡高専 新書 407||Ma85 004171666 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 長岡高専
配置場所 新書
請求記号 407||Ma85
資料ID 004171666
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 理系研究者の「実験メシ」 : 科学の力で解決!食にまつわる疑問 / 松尾佑一著
リケイ ケンキュウシャ ノ「ジッケン メシ」 : カガク ノ チカラ デ カイケツ!ショク ニ マツワル ギモン
出版・頒布事項 東京 : 光文社 , 2021.5
形態事項 271p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784334045425
書誌構造リンク 光文社新書||コウブンシャ シンショ <BB01112990> 1134//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:理系研究者の実験メシ : 科学の力で解決食にまつわる疑問
リケイ ケンシュウシャ ノ ジッケンメシ : カガク ノ チカラ デ カイケツ ショク ニ マツワル ギモン
学情ID BC0740056X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松尾, 佑一
マツオ, ユウイチ <NC:DA16864778>
分類標目 研究法．指導法．科学教育 NDC9:407
分類標目 研究法．指導法．科学教育 NDC10:407
分類標目 研究法．指導法．科学教育 NDC10:407.5
分類標目 科学技術 NDLC:M21
件名標目等 科学 -- 実験||カガク -- ジッケン
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 科学 -- 実験||カガク -- ジッケン
件名標目等 料理||リョウリ
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