熊本高等専門学校
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辰巳浜子 : 家庭料理を究める

江原恵著. -- リブロポート, 1990. -- (シリーズ民間日本学者 / 鶴見俊輔 [ほか] 編集 ; 28). <BB01606300>
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辰巳浜子 : 家庭料理を究める

江原恵著. -- リブロポート, 1990. -- (シリーズ民間日本学者 / 鶴見俊輔 [ほか] 編集 ; 28). <BB01606300>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 熊本(熊本) (熊本)1階書庫1191 289.1||Se||28 00050215
No. 0001
巻号
所蔵館 熊本(熊本)
配置場所 (熊本)1階書庫1191
請求記号 289.1||Se||28
資料ID 00050215
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 辰巳浜子 : 家庭料理を究める / 江原恵著
タツミ ハマコ : カテイ リョウリ オ キワメル
出版・頒布事項 東京 : リブロポート , 1990.9
形態事項 278,iip ; 19cm
巻号情報
ISBN 4845705532
書誌構造リンク シリーズ民間日本学者 / 鶴見俊輔 [ほか] 編集||シリーズ ミンカン ニホン ガクシャ <BB00907958> 28//a
注記 年譜: p267〜274
注記 時代背景としての食文化略史: p275〜278
学情ID BN05368689
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 恵(1928-)
エバラ, ケイ <NC:DA00448366>
分類標目 個人伝記 NDC8:289.1
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
件名標目等 辰巳, 浜子||タツミ,ハマコ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 辰巳, 浜子(1904-1977)||タツミ, ハマコ(1904-1977)
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