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熊本高等専門学校
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新・食品殺菌工学
芝崎勲著. -- 光琳, 1983. <BB00152496>
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新・食品殺菌工学
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
熊本(八代)
(八代)図書館(一般)
498.54||Sh
1131012489
No.
0001
巻号
所蔵館
熊本(八代)
配置場所
(八代)図書館(一般)
請求記号
498.54||Sh
資料ID
1131012489
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著
シン・ショクヒン サッキン コウガク
出版・頒布事項
東京 : 光琳 , 1983.8
形態事項
463p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4771283052
注記
各章末: 参考文献
学情ID
BN00610095
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
芝崎, 勲(1920-)
シバザキ, イサオ <NC:DA00666287> 著
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
科学技術 NDLC:SC186
件名標目等
殺菌||サッキン
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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