熊本高等専門学校
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チーズと文明

ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳. -- 築地書館, 2013. <BB01868358>
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ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳. -- 築地書館, 2013. <BB01868358>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 熊本(熊本) (熊本)閲覧室4911 648.18||Ki 20190168
No. 0001
巻号
所蔵館 熊本(熊本)
配置場所 (熊本)閲覧室4911
請求記号 648.18||Ki
資料ID 20190168
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳
チーズ ト ブンメイ
出版・頒布事項 東京 : 築地書館 , 2013.6
形態事項 343p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784806714576
その他の標題 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization
注記 参考文献: p313-330
学情ID BB12585139
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Kindstedt, Paul S. <NC:DA1774629X>
著者標目リンク 和田, 佐規子
ワダ, サキコ <NC:DA17746347>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
分類標目 経済・産業 NDLC:DM451
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
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