熊本高等専門学校
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南蛮から来た食文化

江後迪子著. -- 弦書房, 2004. <BB00980368>
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南蛮から来た食文化

江後迪子著. -- 弦書房, 2004. <BB00980368>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 熊本(熊本) (熊本)閲覧室4306 383.8||E||推薦 20071252
No. 0001
巻号
所蔵館 熊本(熊本)
配置場所 (熊本)閲覧室4306
請求記号 383.8||E||推薦
資料ID 20071252
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 南蛮から来た食文化 / 江後迪子著
ナンバン カラ キタ ショクブンカ
出版・頒布事項 福岡 : 弦書房 , 2004.10
形態事項 219p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 4902116251
その他の標題 異なりアクセスタイトル:南蛮から来た食文化
ナンバン カラ キタ ショク ブンカ
注記 南蛮の食べものを知る主な書誌一覧: p204-214
注記 参考文献: p215-219
学情ID BA68965603
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江後, 迪子
エゴ, ミチコ <NC:DA09549792>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 対外関係 -- ヨーロッパ -- 歴史||ニホン -- タイガイカンケイ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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