熊本高等専門学校
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食品組織学 : 組織化学的食品構造論

市川収著. -- 3版. -- 光生館, 1968. <BB00981141>
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食品組織学 : 組織化学的食品構造論

市川収著. -- 3版. -- 光生館, 1968. <BB00981141>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 熊本(八代) (八代)図書館(一般) 588||Ic 1131012554
No. 0001
巻号
所蔵館 熊本(八代)
配置場所 (八代)図書館(一般)
請求記号 588||Ic
資料ID 1131012554
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品組織学 : 組織化学的食品構造論 / 市川収著
ショクヒン ソシキガク : ソシキ カガクテキ ショクヒン コウゾウロン
版事項 3版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1968.6
形態事項 8,6,355p, 図版4p ; 27cm
学情ID BA55339556
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 市川, 収
イチカワ, オサム <NC:DA03073838>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食品組織||ショクヒンソシキ
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