熊本高等専門学校
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身のまわりの食品化学実験

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2001. <BB00837927>
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身のまわりの食品化学実験

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2001. <BB00837927>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 熊本(八代) (八代)図書館(一般) 498.53||Mi 1132007158
No. 0001
巻号
所蔵館 熊本(八代)
配置場所 (八代)図書館(一般)
請求記号 498.53||Mi
資料ID 1132007158
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 身のまわりの食品化学実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著
ミノマワリ ノ ショクヒン カガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2001.4
形態事項 viii, 147p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4782704321
注記 参考文献: p135
学情ID BA51568595
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安藤, 達彦(1952-)
アンドウ, タツヒコ <NC:DA1306803X>
著者標目リンク 吉田, 宗弘(1953-)
ヨシダ, ムネヒロ <NC:DA13439652>
著者標目リンク 太田, 徹
オオタ, トオル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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