熊本高等専門学校

食の思想と行動

豊川裕之責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第6巻). <BB00993628>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 熊本(熊本) (熊本)1階書庫1196 383.8||Ko||6 05940506
No. 0001
巻号
所蔵館 熊本(熊本)
配置場所 (熊本)1階書庫1196
請求記号 383.8||Ko||6
資料ID 05940506
状態
コメント
返却予定日

書誌詳細

標題および責任表示 食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集
ショク ノ シソウ ト コウドウ
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.9
形態事項 429p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540990241
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB01060167> 第6巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 文献: 章末
注記 初出一覧: p424-426
学情ID BA42688847
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊川, 裕之(1932-)
トヨカワ, ヒロユキ <NC:DA00048299>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)
イシゲ, ナオミチ <NC:DA00135746>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 栄養||エイヨウ