熊本高等専門学校
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食品材料

戸刈義次 [ほか] 共著. -- 改訂新版. -- 同文書院, 1973. <BB01143410>
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食品材料

戸刈義次 [ほか] 共著. -- 改訂新版. -- 同文書院, 1973. <BB01143410>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 熊本(八代) (八代)図書館(一般) 498.52||Sh 1131012506
No. 0001
巻号
所蔵館 熊本(八代)
配置場所 (八代)図書館(一般)
請求記号 498.52||Sh
資料ID 1131012506
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料 / 戸刈義次 [ほか] 共著
ショクヒン ザイリョウ
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1973
形態事項 2,6,251,5p ; 22cm
注記 その他の著者:末広恭雄,内藤元男,保井忠彦
注記 記述は, 改訂新版第5刷(1973.3発行)による
学情ID BA30599240
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 戸苅, 義次(1908-)
トガリ, ヨシジ <NC:DA02638599>
著者標目リンク 末広, 恭雄(1904-1988)
スエヒロ, ヤスオ <NC:DA01182060>
著者標目リンク 内藤, 元男(1916-)
ナイトウ, モトオ <NC:DA01395822>
著者標目リンク 保井, 忠彦
ヤスイ, タダヒコ <NC:DA05022317>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
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