健康双書<br> 食品添加物とつきあう法―なくす日までの自己防衛

健康双書
食品添加物とつきあう法―なくす日までの自己防衛

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  • サイズ B6判／ページ数 221p
  • 商品コード 9784540861079
  • NDC分類 498.51

内容説明

変わる添加物の表示を、どう読み、どう選んだらよいのか？添加物入りの食品でも、食べないわけにいかぬとき、毒消し法はないものか？この本は、こんな不安にお答えします。

目次

第１章　食品添加物をどう考え、どうつきあうか〈心がまえ編〉
第２章　食品添加物と上手につきあうための具体的方法〈実践編〉
第３章　添加物の防衛は総合対策で・あなたの家の食卓は安心か〈診断編〉
第４章　食生活の安全問題の歩みといま心配な食品添加物は？〈学習編〉

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