大島商船高等専門学校
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シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記

酒井一之著. -- 実業之日本社, 1991. -- (仕事--発見シリーズ ; 12). <BB00431174>
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シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記

酒井一之著. -- 実業之日本社, 1991. -- (仕事--発見シリーズ ; 12). <BB00431174>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 大島商船高専 閲覧室 366||S1||12 B000000838 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 大島商船高専
配置場所 閲覧室
請求記号 366||S1||12
資料ID B000000838
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記 / 酒井一之著
シェフ : メイ シェフ ガ カタル フランス リョウリ シュギョウキ
出版・頒布事項 東京 : 実業之日本社 , 1991.6
形態事項 227p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4408410578
書誌構造リンク 仕事--発見シリーズ||シゴト ハッケン シリーズ <BB00565948> 12//a
学情ID BN07116461
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 酒井, 一之(1942-)
サカイ, カズユキ <NC:DA06044075>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.2
件名標目等 シェフ||シェフ
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