大島商船高等専門学校
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基礎食品学

芦田淳 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 1959. -- (栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 4). <BB01788691>
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基礎食品学

芦田淳 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 1959. -- (栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 4). <BB01788691>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 大島商船高専 書庫 498||A2||1-4 A000013830 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 大島商船高専
配置場所 書庫
請求記号 498||A2||1-4
資料ID A000013830
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎食品学 / 芦田淳 [ほか] 著
キソ ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1959
形態事項 3, 268p ; 22cm
書誌構造リンク 栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編||エイヨウガク コウザ <BB00627648> 4//a
注記 主なる参考書: p260
学情ID BN07024046
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 芦田, 淳(1914-)
アシダ, キヨシ <NC:DA0168911X>
著者標目リンク 下田, 吉人(1897-)
シモダ, ヨシト <NC:DA02595623>
著者標目リンク 島薗, 順雄(1906-)
シマゾノ, ノリオ <NC:DA00497485>
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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