大島商船高等専門学校
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食品と香料

諸江辰男著. -- 東海大学出版会, 1979. -- (東海科学選書). <BB01137229>
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諸江辰男著. -- 東海大学出版会, 1979. -- (東海科学選書). <BB01137229>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 大島商船高専 閲覧室 576.6||M1||1 A000042821 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 大島商船高専
配置場所 閲覧室
請求記号 576.6||M1||1
資料ID A000042821
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と香料 / 諸江辰男著
ショクヒン ト コウリョウ
出版・頒布事項 東京 : 東海大学出版会 , 1979.4
形態事項 206p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4486007484
書誌構造リンク 東海科学選書||トウカイ カガク センショ <BB00197046>//a
学情ID BN02473676
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 諸江, 辰男(1916-)
モロエ, タツオ <NC:DA00344702>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 香料||コウリョウ
件名標目等 食品香料||ショクヒンコウリョウ
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