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新編日本食品事典

森雅央 [ほか] 編. -- 医歯薬出版, 1982. <BB01338538>
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森雅央 [ほか] 編. -- 医歯薬出版, 1982. <BB01338538>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 大島商船高専 参考図書コーナー 596.03||S1||1 A000039028 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 大島商船高専
配置場所 参考図書コーナー
請求記号 596.03||S1||1
資料ID A000039028
状態 禁帯出
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新編日本食品事典 / 森雅央 [ほか] 編
シンペン ニホン ショクヒン ジテン
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1982.2
形態事項 587p, 図版24p ; 22cm
巻号情報
ISBN 426370200X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本食品事典
ニホン ショクヒン ジテン
学情ID BN01377473
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 雅央(1924-)
モリ, マサオ <NC:DA01595548> 〔ほか〕編
分類標目 NLM:WA695
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 食品工業 NDC8:588.033
分類標目 食品．料理 NDC8:596.033
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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