大島商船高等専門学校
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食品の化学

中野政弘, 津坂伸幸著. -- 新版. -- 大日本図書, 1975. -- (産業化学シリーズ / 日本化学会編). <BB00923973>
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食品の化学

中野政弘, 津坂伸幸著. -- 新版. -- 大日本図書, 1975. -- (産業化学シリーズ / 日本化学会編). <BB00923973>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 大島商船高専 書庫 498.55||N1||1 A000022968 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 大島商船高専
配置場所 書庫
請求記号 498.55||N1||1
資料ID A000022968
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の化学 / 中野政弘, 津坂伸幸著
ショクヒン ノ カガク
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 大日本図書 , 1975.5
形態事項 215p ; 22cm
書誌構造リンク 産業化学シリーズ / 日本化学会編||サンギョウ カガク シリーズ <BB00069395>//a
学情ID BN01239083
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中野, 政弘(1907-)
ナカノ, マサヒロ <NC:DA00772626>
著者標目リンク 津坂, 伸幸
ツザカ, ノブユキ <NC:DA02452524>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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