大島商船高等専門学校
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名前が語るお菓子の歴史

ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 1999. <BB01136095>
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ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 1999. <BB01136095>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 大島商船高専 書庫 383.8||B||1 B000004640 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 大島商船高専
配置場所 書庫
請求記号 383.8||B||1
資料ID B000004640
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1999.12
形態事項 206, xip : 図版 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4560039917
その他の標題 原タイトル:Petit traité d'ethno‐pâtisserie
学情ID BA44181620
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barbier, Nina. <>
著者標目リンク Perret, Emmanuel. <>
著者標目リンク 北代, 美和子
キタダイ, ミワコ <NC:DA0383235X>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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