大島商船高等専門学校
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料理

平凡社, 1976. -- (別冊太陽 . 日本のこころ ; 14). <BB01558965>
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料理

平凡社, 1976. -- (別冊太陽 . 日本のこころ ; 14). <BB01558965>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 大島商船高専 書庫 051.5||B1||14 A000024654 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 大島商船高専
配置場所 書庫
請求記号 051.5||B1||14
資料ID A000024654
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理
リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1976.3
形態事項 196p ; 29cm
書誌構造リンク 別冊太陽||ベッサツ タイヨウ <BB02120051> . 日本のこころ||ニホン ノ ココロ ; 14//aa
その他の標題 その他のタイトル:Dishes of Japanese cuisine
注記 その他の書名は目次頁裏より
注記 構成: 篠田統
注記 写真: 入江泰吉ほか
注記 特別付録: 井伊直弼直筆「水屋帳」, 魚鳥料理仕方角力番付, 川口遊里図屏風
学情ID BA37117166
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 篠田, 統(1899-1978)
シノダ, オサム <NC:DA00559709>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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