宇部工業高等専門学校
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総合食品の化学と実験

西海隆治著. -- 技報堂, 1968. <BB00364993>
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総合食品の化学と実験

西海隆治著. -- 技報堂, 1968. <BB00364993>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 閲覧室 498.55 006859 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 498.55
資料ID 006859
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 総合食品の化学と実験 / 西海隆治著
ソウゴウ ショクヒン ノ カガク ト ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 技報堂 , 1968.3
形態事項 353p ; 22cm
注記 参考図書:p337
学情ID BN09248408
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西海, 隆治(1932-)
ニシガイ, タカジ <NC:DA07367284>
分類標目 NDC6:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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