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宇部工業高等専門学校

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	食品冷凍工学田中和夫,小嶋秩夫著. -- 恒星社厚生閣, 1976. <BB00098048> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る書誌URL：

食品冷凍工学田中和夫,小嶋秩夫著. -- 恒星社厚生閣, 1976. <BB00098048> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る書誌URL：

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	コメント	返却予定日	予約
0001		宇部高専	閲覧室	533.8	031784				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	宇部高専
配置場所	閲覧室
請求記号	533.8
資料ID	031784
状態
コメント
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品冷凍工学 / 田中和夫,小嶋秩夫著ショクヒンレイトウコウガク
出版・頒布事項	東京 : 恒星社厚生閣 , 1976
形態事項	404p ; 22cm
注記	主な参考書: p355-356
学情ID	BN03419880
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	田中, 和夫(1919-) タナカ, カズオ <NC:DA00550238>
著者標目リンク	小嶋, 秩夫(1930-) コジマ, ツネオ <NC:DA00442836>
分類標目	NDC6:588.8
分類標目	科学技術 NDLC:PC111
分類標目	科学技術 NDLC:NB91
件名標目等	冷凍食品\|\|レイトウショクヒン
件名標目等	冷凍機\|\|レイトウキ

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