宇部工業高等専門学校
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冷凍冷蔵学

長岡順吉,田中和夫著. -- 増補改訂. -- 恒星社厚生閣 , 1962. -- (水産学全集 ; 7). <BB01206281>
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冷凍冷蔵学

長岡順吉,田中和夫著. -- 増補改訂. -- 恒星社厚生閣 , 1962. -- (水産学全集 ; 7). <BB01206281>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 閲覧室 533.8||||031636 031636 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 533.8||||031636
資料ID 031636
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 冷凍冷蔵学 / 長岡順吉,田中和夫著
レイトウ レイゾウガク
版事項 増補改訂
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1962.8
形態事項 8,458p ; 22cm
書誌構造リンク 水産学全集||スイサンガク ゼンシュウ <BB00579565> 7//b
注記 各章末: 文献
学情ID BN03250713
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長岡, 順吉(1904-1972)
ナガオカ, ジュンキチ <NC:DA02277548>
著者標目リンク 田中, 和夫(1919-)
タナカ, カズオ <NC:DA00550238>
分類標目 NDC6:667.8
分類標目 科学技術 NDLC:RB751
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.8
件名標目等 水産物 ーー 保蔵||スイサンブツ -- ホゾウ
件名標目等 冷凍||レイトウ
件名標目等 冷蔵||レイゾウ
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