宇部工業高等専門学校
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食品工学実験書

京都大学農学部食品工学教室編 ; 上巻, 下巻. -- 養賢堂, 1970. <BB01545786>
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食品工学実験書

京都大学農学部食品工学教室編 ; 上巻, 下巻. -- 養賢堂, 1970. <BB01545786>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 上巻 宇部高専 閲覧室 588 006580 0件
0002 下巻 宇部高専 閲覧室 588 006217 0件
No. 0001
巻号 上巻
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 588
資料ID 006580
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 下巻
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 588
資料ID 006217
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工学実験書 / 京都大学農学部食品工学教室編
ショクヒン コウガク ジッケンショ
出版・頒布事項 東京 : 養賢堂 , 1970.1-1970.8
形態事項 2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 上巻
巻号情報
巻次等 下巻
その他の標題 標題紙タイトル:Experiments in food science and technology
注記 編集委員:満田久輝ほか
注記 執筆者:千葉英雄ほか
学情ID BN02563225
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 京都大学農学部食品工学教室
キョウト ダイガク ノウガクブ ショクヒン コウガク キョウシツ <NC:DA04994652>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 NDC6:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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