宇部工業高等専門学校
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食品衛生学

水谷民雄著. -- 培風館, 1987. -- (食物・栄養科学シリーズ ; 10). <BB01913496>
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食品衛生学

水谷民雄著. -- 培風館, 1987. -- (食物・栄養科学シリーズ ; 10). <BB01913496>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 閲覧室 498.54 015908 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 498.54
資料ID 015908
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 水谷民雄著
ショクヒン エイセイガク
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1987.1
形態事項 185p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4563073105
書誌構造リンク 食物・栄養科学シリーズ||ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ <BB00185562> 10//a
注記 参考書:p163
学情ID BN02164988
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 水谷, 民雄
ミズタニ, タミオ <NC:DA02194473>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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