宇部工業高等専門学校
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食品加工学入門

石田祐三郎〔ほか〕共著. -- 培風館 , 1987. <BB00030014>
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食品加工学入門

石田祐三郎〔ほか〕共著. -- 培風館 , 1987. <BB00030014>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 書庫2階 498.51 015904 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 書庫2階
請求記号 498.51
資料ID 015904
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学入門 / 石田祐三郎〔ほか〕共著
ショクヒン カコウガク ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1987.5
形態事項 153p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4563073512
注記 文献:p144
学情ID BN01179618
著者標目リンク 石田, 祐三郎
イシダ, ユウザブロウ <NC:DA01341776>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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