宇部工業高等専門学校
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世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる

岡根谷実里著. -- 青幻舎, 2020. <BB01486153>
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世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる

岡根谷実里著. -- 青幻舎, 2020. <BB01486153>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 エントランス 596.04||||143198 143198 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 エントランス
請求記号 596.04||||143198
資料ID 143198
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる / 岡根谷実里著
セカイ ノ ダイドコロ タンケン : リョウリ カラ クラシ ト シャカイ ガ ミエル
出版・頒布事項 京都 : 青幻舎 , 2020.12
形態事項 191p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784861528200
注記 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
学情ID BC04605908
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡根谷, 実里
オカネヤ, ミサト <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
分類標目 食品．料理 NDC10:596.04
件名標目等 料理||リョウリ
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