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昆虫食文化事典

三橋淳著. -- 新訂普及版. -- 八坂書房, 2020. <BB01472811>
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昆虫食文化事典

三橋淳著. -- 新訂普及版. -- 八坂書房, 2020. <BB01472811>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 閲覧室 383.8||||141807 141807 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 383.8||||141807
資料ID 141807
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 昆虫食文化事典 / 三橋淳著
コンチュウショク ブンカ ジテン
版事項 新訂普及版
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2020.7
形態事項 395p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784896942750
注記 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。
学情ID BC01347442
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三橋, 淳(1932-)
ミツハシ, ジュン <NC:DA01762865>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 昆虫食-便覧||コンチュウショク-ベンラン
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