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発酵はおいしい! : イラストで読む世界の発酵食品

ferment books, おのみさ著. -- パイインターナショナル, 2019. <BB01486243>
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発酵はおいしい! : イラストで読む世界の発酵食品

ferment books, おのみさ著. -- パイインターナショナル, 2019. <BB01486243>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 閲覧室 588.51||||143209 143209 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 588.51||||143209
資料ID 143209
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵はおいしい! : イラストで読む世界の発酵食品 / ferment books, おのみさ著
ハッコウ ワ オイシイ! : イラスト デ ヨム セカイ ノ ハッコウ ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : パイインターナショナル , 2019.12
形態事項 187p : 挿図 ; 24cm
巻号情報
ISBN 9784756251121
その他の標題 標題紙タイトル:The world of fermentation
注記 奥付の責任表示: ferment books, おのみさ編・著
注記 発酵ブックガイド: p181-187
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB29521571
本文言語コード 日本語
著者標目リンク ferment books <AU00027331>
著者標目リンク おの, みさ (1968-)||オノ, ミサ <AU00027332>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 食品工業 NDC10:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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