宇部工業高等専門学校

発酵道 : 酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方

寺田啓佐著. -- スタジオK, 2007. <BB02019318>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 閲覧室 588.52 114487 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 588.52
資料ID 114487
状態
コメント
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 発酵道 : 酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方 / 寺田啓佐著
ハッコウドウ : サカグラ ノ ビセイブツ ガ オシエテ クレタ ニンゲン ノ イキカタ
出版・頒布事項 武蔵野 : スタジオK
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 (発売) , 2007.8
形態事項 255p, 図版1枚 : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784309907451
学情ID BA83345422
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 寺田, 啓佐
テラダ, ケイスケ <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等 清酒||セイシュ
件名標目等 醸造||ジョウゾウ