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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

都甲潔著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2007. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-033). <BB01677870>
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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

都甲潔著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2007. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-033). <BB01677870>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 文庫コーナー H49||||103410 103410 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 文庫コーナー
請求記号 H49||||103410
資料ID 103410
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 / 都甲潔著
プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
出版・頒布事項 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2007.9
形態事項 206p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784797341249
書誌構造リンク サイエンス・アイ新書||サイエンス・アイ シンショ <BB00944831> SIS-033//a
注記 参考文献: p204
学情ID BA83118475
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都甲, 潔(1953-)
トコウ, キヨシ <NC:DA05702628>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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