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味覚辞典

奥山益朗編 ; 日本料理. -- 新装普及版. -- 東京堂出版 , 2001. <BB01835525>
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味覚辞典

奥山益朗編 ; 日本料理. -- 新装普及版. -- 東京堂出版 , 2001. <BB01835525>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 閲覧室 596||||022626 084990 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 閲覧室
請求記号 596||||022626
資料ID 084990
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚辞典 / 奥山益朗編
ミカク ジテン
版事項 新装普及版
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 2001.9
形態事項 414p ; 19cm
巻号情報
巻次等 日本料理
ISBN 4490105878
学情ID BA54368413
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥山, 益朗(1918-)
オクヤマ, マスロウ <NC:DA00537954>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.033
分類標目 食品．料理 NDC9:596.033
件名標目等 料理 -- 辞典||リョウリ -- ジテン
件名標目等 料理(日本) -- 辞典||リョウリ(ニホン) -- ジテン
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