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宇部工業高等専門学校
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味とにおいの分子認識
日本化学会編. -- 学会出版センター, 1999. -- (季刊化学総説 ; No.40). <BB00509414>
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味とにおいの分子認識
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
予約
0001
宇部高専
閲覧室
491.377||||000102
069699
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
宇部高専
配置場所
閲覧室
請求記号
491.377||||000102
資料ID
069699
状態
コメント
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
味とにおいの分子認識 / 日本化学会編
アジ ト ニオイ ノ ブンシ ニンシキ
出版・頒布事項
東京 : 学会出版センター , 1999.2
形態事項
vii, 230p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4762229156
書誌構造リンク
季刊化学総説||キカン カガク ソウセツ <BB00065453> No.40//b
注記
文献: 各章末
注記
企画・編集担当: 栗原良枝, 小林彰夫
注記
著者: 網野裕右ほか
学情ID
BA40116106
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本化学会
ニホン カガクカイ <NC:DA00213227>
著者標目リンク
栗原, 良枝(1932-)
クリハラ, ヨシエ <NC:DA13121529>
著者標目リンク
小林, 彰夫(1933-)
コバヤシ, アキオ <NC:DA01542406>
著者標目リンク
網野, 裕右(1958-)
アミノ, ユウスケ <NC:DA13121551>
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
匂い||ニオイ
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