宇部工業高等専門学校
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食品危害微生物ハンドブック

清水潮[ほか]編集. -- サイエンスフォーラム , 1998. <BB01536977>
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食品危害微生物ハンドブック

清水潮[ほか]編集. -- サイエンスフォーラム , 1998. <BB01536977>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 書庫2階 498.54||||63330 071270 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 書庫2階
請求記号 498.54||||63330
資料ID 071270
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品危害微生物ハンドブック / 清水潮[ほか]編集
ショクヒン キガイ ビセイブツ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 1998.9
形態事項 xii, 440p ; 31cm
巻号情報
ISBN 4916164180
注記 編集委員: 清水潮,駒形和男,田中芳一,仲西寿男,那須正夫,藤井建夫
注記 文献: 各節末
学情ID BA38620395
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 潮(1930-)
シミズ, ウシオ <NC:DA00236266>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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