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斉民要術 : 現存する最古の料理書

[賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳. -- 雄山閣出版, 1997. <BB01160260>
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斉民要術 : 現存する最古の料理書

[賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳. -- 雄山閣出版, 1997. <BB01160260>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 宇部高専 書庫1階 383.8 053717 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 宇部高専
配置場所 書庫1階
請求記号 383.8
資料ID 053717
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 斉民要術 : 現存する最古の料理書 / [賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾンスル サイコ ノ リョウリショ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣出版 , 1997.10
形態事項 xix, 340p : 図版 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4639014708
注記 文献: p338-339
学情ID BA3283459X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 賈, 思勰
カ, シキョウ <NC:DA03773749>
著者標目リンク 田中, 静一(1913-)
タナカ, セイイチ <NC:DA05700043>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
分類標目 NDC7:610.1
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 農業技術||ノウギョウギジュツ
件名標目等 中華料理 -- 歴史||チュウカリョウリ -- レキシ
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