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お寿司 : 日本料理のコツ

高山信行著. -- 新潮社, 1989. -- (新潮文庫). <BB00924140>
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高山信行著. -- 新潮社, 1989. -- (新潮文庫). <BB00924140>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 呉高専 図書館開架 596.21||Ta-56 90010560 文庫本
No. 0001
巻号
所蔵館 呉高専
配置場所 図書館開架
請求記号 596.21||Ta-56
資料ID 90010560
状態
コメント 文庫本
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 お寿司 : 日本料理のコツ / 高山信行著
オスシ : ニホン リョウリ ノ コツ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 1989.9
形態事項 211p ; 16cm
巻号情報
ISBN 4101179115
書誌構造リンク 新潮文庫||シンチョウ ブンコ <BB00894854>//a
学情ID BN04466627
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高山, 信行
タカヤマ, ノブユキ <NC:DA04151008>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 すし||スシ
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