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食の科学 : 食物と人間生活

九州大学公開講座委員会編. -- 九州大学出版会, 1980. -- (九州大学公開講座 ; 2). <BB01407435>
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食の科学 : 食物と人間生活

九州大学公開講座委員会編. -- 九州大学出版会, 1980. -- (九州大学公開講座 ; 2). <BB01407435>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 呉高専 図書館開架 498.5||Sh-96 00060487
No. 0001
巻号
所蔵館 呉高専
配置場所 図書館開架
請求記号 498.5||Sh-96
資料ID 00060487
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食の科学 : 食物と人間生活 / 九州大学公開講座委員会編
ショク ノ カガク : ショクモツ ト ニンゲン セイカツ
出版・頒布事項 福岡 : 九州大学出版会 , 1980.4
形態事項 252p ; 19cm
書誌構造リンク 九州大学公開講座||キュウシュウ ダイガク コウカイ コウザ <BB00294525> 2//a
学情ID BN00445396
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 九州大学公開講座委員会
キュウシュウ ダイガク コウカイ コウザ イインカイ <NC:DA00421268>
分類標目 NDC6:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 食物||ショクモツ
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