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悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす
ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳. -- 家の光協会, 2001. <BB01669559>
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悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす
ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳. -- 家の光協会, 2001. <BB01669559>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
呉高専
図書館書庫
498.54||G-86
90022775
No.
0001
巻号
所蔵館
呉高専
配置場所
図書館書庫
請求記号
498.54||G-86
資料ID
90022775
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす / ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳
アクマ ノ ナベ : ショク ノ グローバルカ ガ セカイ オ オビヤカス
出版・頒布事項
東京 : 家の光協会 , 2001.7
形態事項
vii, 295p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4259545957
その他の標題
原タイトル:Auf Teufels Topf : die neuen Risiken beim Essen
注記
Auf Teufels Topf.の翻訳
注記
監訳: 佐々木建
学情ID
BA52559465
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Grimm, Hans‐Ulrich, 1955- <NC:DA13523103>
著者標目リンク
花房, 恵子
ハナフサ, ケイコ <NC:DA13136355>
著者標目リンク
佐々木, 建(1936-)
ササキ, ケン <NC:DA00601157>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
食中毒||ショクチュウドク
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
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