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美味礼讃

ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳 ; 上, 下. -- 岩波書店, 1967. -- (岩波文庫 ; 赤-1179-1180, 6918-6923, 赤(32)-524-1-2). <BB01378777>
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美味礼讃

ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳 ; 上, 下. -- 岩波書店, 1967. -- (岩波文庫 ; 赤-1179-1180, 6918-6923, 赤(32)-524-1-2). <BB01378777>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 上 津山高専 図書館(技術) 596||S||1 100000196
0002 下 津山高専 図書館(技術) 596||S||2 100000197
No. 0001
巻号 上
所蔵館 津山高専
配置場所 図書館(技術)
請求記号 596||S||1
資料ID 100000196
状態
コメント
返却予定日
No. 0002
巻号 下
所蔵館 津山高専
配置場所 図書館(技術)
請求記号 596||S||2
資料ID 100000197
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 美味礼讃 / ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
ビミ ライサン
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1967
形態事項 2冊 ; 15cm
巻号情報
巻次等 上
ISBN 9784003252413
巻号情報
巻次等 下
ISBN 9784003252420
書誌構造リンク 岩波文庫||イワナミ ブンコ <BB01362897> 赤-1179-1180, 6918-6923, 赤(32)-524-1-2//a
その他の標題 原タイトル:Physiologie du goût
注記 著者の肖像あり
学情ID BN01813010
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Brillat-Savarin, 1755-1826 <NC:DA02624685>
著者標目リンク 関根, 秀雄(1895-1987)
セキネ, ヒデオ <NC:DA00187954>
著者標目リンク 戸部, 松実(1936-)
トベ, マツミ <NC:DA0192502X>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 味覚||ミカク
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