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中国飲食文化
王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001. <BB00905499>
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中国飲食文化
王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001. <BB00905499>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
津山高専
渡邊研究室
383.82||O
000072746
No.
0001
巻号
所蔵館
津山高専
配置場所
渡邊研究室
請求記号
383.82||O
資料ID
000072746
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
出版・頒布事項
東京 : 青土社 , 2001.11
形態事項
742p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4791759230
その他の標題
原タイトル:飲食与中国文化
インショク ヨ チュウゴク ブンカ
注記
原著: (北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳
学情ID
BA54175602
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
王, 仁湘(1950-)
オウ, ジンショウ
wang, ren xiang <NC:DA09246666>
著者標目リンク
鈴木, 博(1940-)
スズキ, ヒロシ <NC:DA00898985>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
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