明石工業高等専門学校
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醸造の事典

野白喜久雄 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 1988. <BB00893701>
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醸造の事典

野白喜久雄 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 1988. <BB00893701>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 明石高専 研究室 588||5||N 089896 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 明石高専
配置場所 研究室
請求記号 588||5||N
資料ID 089896
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 醸造の事典 / 野白喜久雄 [ほか] 編集
ジョウゾウ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1988.11
形態事項 xxii, 574, 6p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430280
注記 執筆者:伊藤寛ほか
注記 各章末:参考文献
学情ID BN0287583X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野白, 喜久雄(1920-)
ノジロ, キクオ <NC:DA00832852>
分類標目 NLM:QW85
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 醸造||ジョウゾウ
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