明石工業高等専門学校
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家庭料理の近代

江原絢子著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (歴史文化ライブラリー ; 356). <BB01720468>
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家庭料理の近代

江原絢子著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (歴史文化ライブラリー ; 356). <BB01720468>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 明石高専 歴史文化ライブラリー 210||1||R-356 103304 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 明石高専
配置場所 歴史文化ライブラリー
請求記号 210||1||R-356
資料ID 103304
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 家庭料理の近代 / 江原絢子著
カテイ リョウリ ノ キンダイ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
形態事項 6, 207p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784642057561
書誌構造リンク 歴史文化ライブラリー||レキシ ブンカ ライブラリー <BB01745424> 356//a
注記 参考文献: p202-207
学情ID BB10487900
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 絢子(1943-)
エハラ, アヤコ <NC:DA03312509>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史 -- 明治以降||ショクセイカツ -- レキシ -- メイジイコウ
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