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食品微生物の科学
清水潮著. -- 幸書房, 2001. -- (食品微生物 ; 1 基礎編). <BB01634461>
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食品微生物の科学
清水潮著. -- 幸書房, 2001. -- (食品微生物 ; 1 基礎編). <BB01634461>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
予約
0001
明石高専
開架室
498||54||S
096336
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
明石高専
配置場所
開架室
請求記号
498||54||S
資料ID
096336
状態
コメント
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品微生物の科学 / 清水潮著
ショクヒン ビセイブツ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 2001.2
形態事項
xvi, 206p ; 27cm
巻号情報
ISBN
4782101791
書誌構造リンク
食品微生物||ショクヒン ビセイブツ <BB00602483> 1 基礎編//b
注記
引用文献: p179-192
学情ID
BA50860955
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
清水, 潮(1930-)
シミズ, ウシオ <NC:DA00236266>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
微生物学||ビセイブツガク
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