明石工業高等専門学校

最新味覚の科学

佐藤昌康, 小川尚編. -- 朝倉書店, 1997. <BB01614459>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 明石高専 開架室 491||377||S 092045 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 明石高専
配置場所 開架室
請求記号 491||377||S
資料ID 092045
状態
コメント
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 最新味覚の科学 / 佐藤昌康, 小川尚編
サイシン ミカク ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1997.6
形態事項 vii, 251p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254101393
その他の標題 奥付タイトル:新編味覚の科学
シンペン ミカク ノ カガク
その他の標題 原タイトル:味覚の科学
ミカク ノ カガク
その他の標題 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 最新
ミカク ノ カガク : サイシン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 新編
ミカク ノ カガク : シンペン
注記 旧版(1981.11)の書名: 味覚の科学 (佐藤昌康編)
注記 第3刷 (2003.3) 以降の奥付は「最新味覚の科学」
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA30890647
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 昌康 (1919-1997)||サトウ, マサヤス <AU00013790>
著者標目リンク 小川, 尚 (1939-)||オガワ, ヒサシ <AU00013791>
分類標目 一般動物学 NDC8:481.37
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
分類標目 科学技術 NDLC:RA421
件名標目等 味覚||ミカク