舞鶴工業高等専門学校
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豆腐の文化史

原田信男著. -- 岩波書店, 2023. -- (岩波新書 ; 新赤版 1999). <BB02928053>
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原田信男著. -- 岩波書店, 2023. -- (岩波新書 ; 新赤版 1999). <BB02928053>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 舞鶴高専 図書館書架 080||H32 0095692
No. 0001
巻号
所蔵館 舞鶴高専
配置場所 図書館書架
請求記号 080||H32
資料ID 0095692
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 豆腐の文化史 / 原田信男著
トウフ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2023.12
形態事項 viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784004319993
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB00892865> 新赤版 1999//a
注記 参考文献: 巻末p1-6
学情ID BD05108440
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00023599>
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GA36
件名標目等 豆腐 -- 歴史||トウフ -- レキシ
件名標目等 豆腐 -- 歴史||トウフ -- レキシ
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