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フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠
マイケル・モス著 ; 本間徳子訳. -- 日経BP社, 2014. <BB01444750>
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フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠
マイケル・モス著 ; 本間徳子訳. -- 日経BP社, 2014. <BB01444750>
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長岡技大
-長岡技大
苫小牧高専
-苫小牧高専
舞鶴高専
-舞鶴高専
沖縄高専
-沖縄高専
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
舞鶴高専
図書館書架
498.51||Mo81
0089317
No.
0001
巻号
所蔵館
舞鶴高専
配置場所
図書館書架
請求記号
498.51||Mo81
資料ID
0089317
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠 / マイケル・モス著 ; 本間徳子訳
フード トラップ : ショクヒン ニ シカケラレタ シフク ノ ワナ
出版・頒布事項
[東京] : 日経BP社
出版・頒布事項
東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2014.6
形態事項
523p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784822250096
その他の標題
原タイトル:Salt, sugar, fat
学情ID
BB15691391
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Moss, Michael, 1955- <AU00027258>
著者標目リンク
本間, 徳子||ホンマ, ノリコ <AU00027259>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等
加工食品||カコウショクヒン
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
栄養||エイヨウ
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Moss, Michael, 1955-
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
食品工業 NDC9:588.09
経済・産業 NDLC:DL681
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