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江戸流行料理通

栗山善四郎原著 ; 平野雅章訳 ; 上, 下. -- 教育社, 1989. -- (教育社新書 ; 原本現代訳 136,137). <BB00673076>
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江戸流行料理通

栗山善四郎原著 ; 平野雅章訳 ; 上, 下. -- 教育社, 1989. -- (教育社新書 ; 原本現代訳 136,137). <BB00673076>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 上 豊田高専 書庫1F 596.2||Ku 5008457 配架場所:書庫1F (新書・文庫コーナー) 0件
0002 下 豊田高専 書庫1F 596.2||Ku 5008386 配架場所:書庫1F (新書・文庫コーナー) 0件
No. 0001
巻号 上
所蔵館 豊田高専
配置場所 書庫1F
請求記号 596.2||Ku
資料ID 5008457
状態
コメント 配架場所:書庫1F (新書・文庫コーナー)
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 下
所蔵館 豊田高専
配置場所 書庫1F
請求記号 596.2||Ku
資料ID 5008386
状態
コメント 配架場所:書庫1F (新書・文庫コーナー)
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸流行料理通 / 栗山善四郎原著 ; 平野雅章訳
エド リュウコウ リョウリツウ
出版・頒布事項 〔東村山〕 : 教育社 , 1989.2
形態事項 2冊 ; 18cm
巻号情報
巻次等 上
ISBN 4315508470
巻号情報
巻次等 下
ISBN 4315508489
書誌構造リンク 教育社新書||キョウイクシャ シンショ <BB00715589> 原本現代訳 136,137//a
注記 発売 : 教育社出版サービス
学情ID BN03037159
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 栗山, 善四郎
クリヤマ, ゼンシロウ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC7:596.11
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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