豊田工業高等専門学校

食品分析ハンドブック

小原哲二郎,鈴木隆雄,岩尾裕之編. -- 第2版. -- 建帛社, 1973. <BB00829840>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 豊田高専 書庫1F 588.03||Sh 0025097 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊田高専
配置場所 書庫1F
請求記号 588.03||Sh
資料ID 0025097
状態
コメント
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品分析ハンドブック / 小原哲二郎,鈴木隆雄,岩尾裕之編
ショクヒン ブンセキ ハンドブック
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1973
形態事項 15, 800p ; 22cm
注記 各章末: 文献
注記 付: 巻末
学情ID BN02571562
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 哲二郎(1907-)
オバラ, テツジロウ <NC:DA01764113>
著者標目リンク 鈴木, 隆雄
スズキ, タカオ <>
著者標目リンク 岩尾, 裕之(1917-)
イワオ, ヒロユキ <NC:DA01542111>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク