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豊田工業高等専門学校
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食品分析ハンドブック
小原哲二郎,鈴木隆雄,岩尾裕之編. -- 第2版. -- 建帛社, 1973. <BB00829840>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
予約
0001
豊田高専
書庫1F
588.03||Sh
0025097
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊田高専
配置場所
書庫1F
請求記号
588.03||Sh
資料ID
0025097
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食品分析ハンドブック / 小原哲二郎,鈴木隆雄,岩尾裕之編
ショクヒン ブンセキ ハンドブック
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 1973
形態事項
15, 800p ; 22cm
注記
各章末: 文献
注記
付: 巻末
学情ID
BN02571562
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小原, 哲二郎(1907-)
オバラ, テツジロウ <NC:DA01764113>
著者標目リンク
鈴木, 隆雄
スズキ, タカオ <>
著者標目リンク
岩尾, 裕之(1917-)
イワオ, ヒロユキ <NC:DA01542111>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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