豊田工業高等専門学校
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タマネギとニンニクの歴史

マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB01484967>
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タマネギとニンニクの歴史

マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB01484967>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 豊田高専 研究室 626.54||J 5086265 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊田高専
配置場所 研究室
請求記号 626.54||J
資料ID 5086265
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 タマネギとニンニクの歴史 / マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳
タマネギ ト ニンニク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.4
形態事項 175p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562054008
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB02154969>//a
その他の標題 原タイトル:Onions and garlic : a global history
注記 参考文献: p163-164
学情ID BB2349734X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Jay, Martha <NC:DA18818432>
著者標目リンク 服部, 千佳子
ハットリ, チカコ <NC:DA15176554>
分類標目 蔬菜園芸 NDC8:626.54
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626.54
件名標目等 たまねぎ -- 歴史||タマネギ -- レキシ
件名標目等 にんにく -- 歴史||ニンニク -- レキシ
件名標目等 タマネギ -- 歴史||タマネギ -- レキシ
件名標目等 ニンニク -- 歴史||ニンニク -- レキシ
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