豊田工業高等専門学校

調理師読本

日本栄養士会編 ; 2012年版. -- 第17版. -- 第一出版, 2012. <BB01420033>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 2012年版 豊田高専 開架 596.07||N 5077033 0件
No. 0001
巻号 2012年版
所蔵館 豊田高専
配置場所 開架
請求記号 596.07||N
資料ID 5077033
状態
コメント
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン
版事項 第17版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2012.4
形態事項 xv, 410p ; 23cm
巻号情報
巻次等 2012年版
ISBN 9784804112619
学情ID BB09600052
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本栄養士会
ニホン エイヨウシカイ <NC:DA02220653>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.07
分類標目 食品.料理 NDC9:596.07
件名標目等 調理師||チョウリシ